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やっぱり本物は違うっ!

こんにちわ♪

季節はすっかり春らしくなったのに
暖かかったり、寒かったり、花粉がまったり…

なんだか落ち着かないですね
皆様体調を崩したりしてませんか?

私は喉が痛くて
料理長に「何か喉に聞く食べ物はないですか?」
と聞いたら

杏のタネの中に入っている「杏仁」というものをくれました。

そうです杏仁豆腐の元です☆

今は、杏仁豆腐を作る際に

「杏仁」を使わずに、アーモンドエッセンスで代用するのがほとんどらしいのですが、
桃花苑ではちゃんと本物の「杏仁」を使った
本格的杏仁豆腐を作っているんです。

食べたことが無い人は、是非一度、試してみてくださいね★
私も大好きなんです

そんなわけで、
「杏仁」はお湯の中に入れて、それを飲むと
喉にいいらしいです。漢方としても使えるんですね!